ACTUALITÉS
L'Hôtellerie Restauration – Actualités
- Modèle bulletin de paie apprenti 1er octobre 2023 octobre 27, 2023Ce modèle de fiche de paie correspond au statut d'un apprenti âgé de 18 ans, en 1re année d'apprentissage et bénéficiant donc...
- Smic des apprentis au 1er octobre 2023 octobre 27, 2023Suite à la publication au Journal Officiel du 23 septembre 2023 de l'arrêté d'extension de l'avenant n°31, relatif à la grille de...
- Accor revoit à la hausse ses perspectives pour 2023 octobre 27, 2023Avec un RevPAR en hausse de 15 % par rapport à 2022, le groupe Accor confirme que la demande hôtelière est restée très soutenue au...
- Insolite : devenir propriétaire d'un restaurant grâce à une action à 50 € octobre 27, 2023Carey et Vincent Lucas n'arrivaient pas à vendre leur restaurant basé à Uzos dans les Pyrénées-Atlantiques. C'est pourquoi, le couple a décidé de le céder via un tirage au sort, encadré par leur avocat.
- Les hôteliers français confiants pour les mois à venir, selon Statista octobre 27, 2023Le portail de statistiques a réalisé un baromètre de l'hébergement en Europe pour le compte de Booking.com : 63 % des hôteliers français se déclarent confiants en l'avenir et trois sur quatre comptent poursuivre leurs investissements malgré les défis liés à l'inflation.
The Mews Blog
- SOP : procédures opérationnelles standards pour les hôtels décembre 31, 2025Que sont les procédures opérationnelles standards (SOP) dans un hôtel ? Les SOP sont des processus documentés qui décrivent la manière dont des tâches spécifiques doivent être effectuées dans les différents services. Elles fournissent des instructions étape par étape afin que le personnel de l'hôtel sache ce qu'il doit faire, comment le faire et ce que […]Jessica Freedman
- Sept tendances et défis du secteur hôtelier en 2025 décembre 17, 2025Sept tendances et défis pour le secteur hôtelier en 2025 Examinons quelques-uns des plus grands enjeux du domaine de l'hôtellerie en 2025.Eva Lacalle
- Hôtellerie : comment résoudre les incidents avec les clients décembre 10, 2025Qu'est-ce que la résolution des incidents avec les clients dans un hôtel ? Dans l'hôtellerie, l'excellence du service ne consiste pas seulement à bien faire les choses, mais aussi à trouver des solutions lorsque les choses tournent mal. Dans le secteur hôtelier, la gestion des incidents avec les clients est le processus qui consiste à […]Jessica Freedman