ACTUALITÉS
L'Hôtellerie Restauration – Actualités
- Modèle bulletin de paie apprenti 1er octobre 2023 octobre 27, 2023Ce modèle de fiche de paie correspond au statut d'un apprenti âgé de 18 ans, en 1re année d'apprentissage et bénéficiant donc...
- Smic des apprentis au 1er octobre 2023 octobre 27, 2023Suite à la publication au Journal Officiel du 23 septembre 2023 de l'arrêté d'extension de l'avenant n°31, relatif à la grille de...
- Accor revoit à la hausse ses perspectives pour 2023 octobre 27, 2023Avec un RevPAR en hausse de 15 % par rapport à 2022, le groupe Accor confirme que la demande hôtelière est restée très soutenue au...
- Insolite : devenir propriétaire d'un restaurant grâce à une action à 50 € octobre 27, 2023Carey et Vincent Lucas n'arrivaient pas à vendre leur restaurant basé à Uzos dans les Pyrénées-Atlantiques. C'est pourquoi, le couple a décidé de le céder via un tirage au sort, encadré par leur avocat.
- Les hôteliers français confiants pour les mois à venir, selon Statista octobre 27, 2023Le portail de statistiques a réalisé un baromètre de l'hébergement en Europe pour le compte de Booking.com : 63 % des hôteliers français se déclarent confiants en l'avenir et trois sur quatre comptent poursuivre leurs investissements malgré les défis liés à l'inflation.
The Mews Blog
- Hôtellerie : comment résoudre les plaintes des clients janvier 28, 2026Qu'est-ce qu'une plainte envers un hôtel ? On parle de plainte lorsque la satisfaction d'un client dans un hôtel (contenu disponible en anglais) est au plus bas en raison d'un problème ou lorsque son expérience ne correspond pas à ses attentes. Cela signifie qu'un client est mécontent à propos d'un aspect de son séjour, qu'il s'agisse […]Jessica Freedman
- 6 programmes d'incitation pour retenir les employés d'hôtel janvier 21, 2026Qu'est-ce qu'un programme d'incitation pour les employés d'un hôtel ? Les programmes d'incitation destinés au personnel hôtelier consistent en des avantages et des récompenses structurés qui reconnaissent l'engagement et les réalisations de vos employés. Les mesures incitatives peuvent revêtir de nombreuses formes, notamment des primes monétaires pour l'atteinte d'objectifs, des congés supplémentaires, des événements de reconnaissance […]Jessica Freedman
- 10 tendances de durabilité dans le secteur de l'hôtellerie janvier 14, 2026Qu'est-ce que la durabilité dans le secteur hôtelier ? Dans l'hôtellerie, la durabilité est la gestion responsable des impacts environnementaux, sociaux et économiques générés par les hôtels et les entreprises associées. Cela implique de minimiser les dommages causés aux écosystèmes, notamment en utilisant l'eau de façon raisonnable, de réduire les déchets et de mettre en place […]Jessica Freedman